热菜菜谱：咸蛋蒸肉糜节选
1、葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟。
2、拌肉馅的时候，只需加少许盐或者不加盐也可以，因为咸蛋已经很咸了。
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2、将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，健康睡眠小常识：古代民间流传这样一句话：“朝朝盐汤，暮暮蜜。”就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常失眠的老年人更佳。直热菜菜谱：咸蛋蒸肉糜节选到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平。
1、拌肉馅的时候，在忙碌的工作中，要注意休息，关注社会，关注中国，关注世界，做中国有用的人才，回报社会是我们年轻人的义务不用加水，只需加入一块豆腐就可以使蒸好的肉馅鲜嫩多汁，肉馅和豆腐的比例为2:1，不吃肉的就做咸蛋蒸豆腐吧，一整块豆腐和咸蛋一起蒸也很好吃。
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3、打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟。（微波炉中高火有3分钟也好了保护视力小知识：40岁以上的老花眼族，应适当调整眼镜度数，热点想知道更多的家常菜谱也有助于减低眼睛疲劳引发的不适。，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）
文章页250250flash幻灯广告屏蔽，结束-->咸蛋蒸肉糜（加入一味辅料，就让蒸好的肉糜鲜嫩又多汁）
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很好吃的，特别适合宿舍懒人族。
果然只只都是双黄，啊哈哈~~~~~
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不加水，只加入适量豆腐，便可以如此鲜嫩多汁~~~~~
太后自己腌的咸鸭蛋啊，本来咸蛋没啥好炫耀的，但是俺娘买的那二十几个鸭蛋个个都是双黄，啊哈哈，你懂得啊，这是我的无理要求，谁让俺是个只吃蛋黄不吃蛋清的偏执捏？？？
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做法：
我捞面条了，当然你可以拌米饭。
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猪肉馅1碗、咸鸭蛋1个（咸鸡蛋也可）、豆腐1块、料酒、生抽、盐、糖、香油、葱姜。
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